北京市面粉四厂自一九七六年第四季度开始，研究试验在生产流程中测量面粉白度的动态计量工作，与北京自动化研究所和江苏句容电子应用厂协作，于最近联合试制成功了一次仪表结构相同、二次仪表不相同的两种粉状白度测定仪，可在生产流程中直接连续检测面粉的白度值，及时指导生产。试验表明，白度测定仪的稳定性、分辨能力基本适应粉机的计算机控制的需要。并为今后做为常规仪表在面粉厂应用于检查产品质量创造了条件。

　　一、白度测定仪主要性能：

　　1.可在0一100度的白度之间测量粉体的白度值。

　　2.稳定性：交流电源为220V士10%（频率50赫）时，白度值变化为士0.5度以内，室温变化士5℃（24小时之内），白度值在八小时内飘移小于1度。

　　3.分辨率：达到0.2度至0.3度；重复测试误差平均小于5度。

　　4.仪器能连续工作72一168小时，更换光源灯泡后可继续使用。消耗功率小于20VA.

　　5.静态检测，电源接通后15分钟，仪器正常工作；动态连续测量，灯光电源接通0.5一2小时，仪器正常工作。

　　6.白度标准用氧化镁，并设专用粉样。

　　7.体积：一次仪表：长525毫米、宽260毫米、高200毫米。

　　二次仪表：北京：长195毫米、宽75毫米、高115毫米。句容：长307毫米、宽340毫米、高140毫米。

　　二、白度测定仪工作原理：

　　1.机械取样机构：

　　成品（取总成品的一小部分）自保险筛（或装包前的绞龙下）分流而出，均匀缓慢地流入取样机构。其机壳为圆筒型，前下方镶有无色玻璃块做检测窗口，机壳内装有半截绞龙（由装在壳外的减速箱带动），当样品流入机壳内经纹龙压实并推进而通过窗口时，则安装在窗口处的探头连续发出检测信号。窗口安装在下方，可避免被测粉样出现裂纹而造成检测误差。（见取样机械示意图）

　　2.电器那分：

　　仪器利用光电转换原理设计制成。由光电转换器（探头）、运算放大器等部分组成。探头光源经一定波长的兰色滤光片照射到被测物上，再反射到探头中的硒光电池上。硒光电池便产生电流，由运算放大器对这个微弱信号进行放大后，在仪表上显示出来。硒光电池产生的光电流与被测物的白度成正比。句容电子应用厂制造的二次仪表使用稳压电源稳定光源电压，北京自动化研究所的二次仪表采用了硅光电池监光装置稳定了光源。两种仪表都采用了温度补偿装置。（见原理框图）