改进机械提高加工技术 杜绝粮食浪费
来源： http://www.grain17.com/ 类别：新闻中心 更新时间：2014-04-28 阅读次
“光盘”行动这两年在人们的生活中已经深入人心，其实这是为了杜绝舌尖的浪费，但是据相关部门的测算，我国在餐饮环节的浪费已然被粮食产后的储存、运输、加工等环节的浪费打败了。田间收获机械“遗漏”，米企过度加工精制米，也造成粮食“隐形”浪费。
除了农民存粮、粮库储粮这两个粮食损耗重点区域之外，机械收获和加工精制米两个环节常被人们忽视。这两个环节的粮食损耗量也很惊人，损失率远高于粮库储粮的正常损耗。
随着农用机械的普及，机械收割是目前许多农民的主要收获方式。内蒙古五原县永联村农民王三小说，当地农民的地块比较小，一条毛渠(灌区最末一级水渠)经常要灌两三家甚至更多家的地。“这种小块地收获时，机械要经常拐弯，特别容易漏粮，地块越小丢的粮越多。有时人工捡一下，有时就忘记了。”
大面积机械也面临着粮食损失问题。黑龙江省桦川县世平水稻专业合作社理事长李世平说，国产收割机的机械收获损失率能达到3%。“中国现在科技这么发达，一个小小的收割机怎么就研制不好呢？”
在粮食到达居民餐桌前的加工环节，损耗量也很惊人。根据粮食部门的数据，通常三级米的出米率会比二级米减少2%－4%，过度加工的特制精米出米率比三级米又减少约15%。我国稻谷年产量约2亿吨，可产三级米约1.4亿吨。如果都加工成特制精米，将减少约2000万吨。加工程度越深，产业链条越长，原料损失及能源消耗量越多。
据已公开的数据显示，粮食加工环节由于成品粮过度追求精、细、白，既损失营养素又明显降低出品率，每年造成粮食损失超150亿斤。粮油仪器 http://www.grain17.com/
除了农民存粮、粮库储粮这两个粮食损耗重点区域之外，机械收获和加工精制米两个环节常被人们忽视。这两个环节的粮食损耗量也很惊人，损失率远高于粮库储粮的正常损耗。
随着农用机械的普及，机械收割是目前许多农民的主要收获方式。内蒙古五原县永联村农民王三小说，当地农民的地块比较小，一条毛渠(灌区最末一级水渠)经常要灌两三家甚至更多家的地。“这种小块地收获时，机械要经常拐弯，特别容易漏粮，地块越小丢的粮越多。有时人工捡一下，有时就忘记了。”
大面积机械也面临着粮食损失问题。黑龙江省桦川县世平水稻专业合作社理事长李世平说，国产收割机的机械收获损失率能达到3%。“中国现在科技这么发达，一个小小的收割机怎么就研制不好呢？”
在粮食到达居民餐桌前的加工环节，损耗量也很惊人。根据粮食部门的数据，通常三级米的出米率会比二级米减少2%－4%，过度加工的特制精米出米率比三级米又减少约15%。我国稻谷年产量约2亿吨，可产三级米约1.4亿吨。如果都加工成特制精米，将减少约2000万吨。加工程度越深，产业链条越长，原料损失及能源消耗量越多。
据已公开的数据显示，粮食加工环节由于成品粮过度追求精、细、白，既损失营养素又明显降低出品率，每年造成粮食损失超150亿斤。粮油仪器 http://www.grain17.com/
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