植物体内的粗纤维主要是指那些不能被稀释的，不能被人体和植物所消化的物质。我们在对食物中的粗纤维进行测定的时候，都会使用比较传统的方法，如完全水解法、重量法，其中重量法操作起来还是比较简单的，而完全水解法相对来说就比较的麻烦，而且误差也是比较大的，现在我们都是使用粗纤维测定仪来完成了，省时省力。如果能将测定粗纤维的实验穿插其中，更能使学且理解真实、深刻.本课题测定粗纤维的简易方法，适合中学生操作，为中学生物实验教学提供了案例.教师可根据课程进度，灵汇安排，将此实验设置为验证性实验或者探究性实验，一方面能够对课本知识进行补充，巩固学生所学的知识;另一方面也能够鲜养学生的动手能力.

    兴趣是最好的老师，有了兴趣学生才会积极投人学习.实验更能够激起学生的强烈兴趣，学生亲身体验整个实验过程，发现问题，找寻答案，感受到生物学的魅力. 本实验作为对课本理论知识的补充，使学生在学习粗纤维的理论知识的同时，增加了感性认识，从而理解更加透彻，认识更加深刻. 本实验需要学生先将粗纤维提取出来，再在显微镜下观察到粗纤维，因此具有一定的挑战性.每一步骤都需要学生细心、准确地操作.因此不仅培养了中学生的动手能力，更培养了中学生细心、耐心的品质.

    粗纤维测定实验，除巩固知识，培养动手能力外，更重要的是使中学生认识到粗纤维对人体的重要性，知道不同的食物中粗纤维的含量不同，从而在今后的日常生活中注意合理膳食，摄人适量的粗纤维，以保持健康强壮的体魄，通过学习指导生活. 为了提高结果的准确性，最好选用茎叶类蔬菜作材料，因为其脂肪和蛋白质的含量比较少，对实验结果的影响较小.如用豆类作为实验材料，则实验前须把蛋白质和脂肪尽可能去除干净. 最好将处理好的粉状样品放人干燥器中，防止样品长期放置而吸收空气中的水分，使实验结果偏低.中国粮油仪器在线  http://www.grain17.com/