专用面粉在未来的发展趋势
来源: http://www.grain17.com 类别:新闻中心 更新时间:2015-01-06 阅读次
近年来,专用粉、强化粉已成为面粉厂重点发展的面粉品种.一些新建面粉厂或老面粉厂进行技术改造时,已把生产专用面粉、强化营养面粉作为企业在今后市场竞争中的拳头产品来考虑.不少面粉厂树立企业形象创立名牌产品,也以开发高档优质独具特色的专用粉为龙头。
食品业的飞速发展,不同需求的人如儿童、妇女、老人以及有特殊疾病的患者对食物营养的特殊需要,使人们对品种繁多、质量各异的各类食品,不仅要求食感好、风味好、色泽好,而且要营养价值高.因此,食品加工厂对面粉的要求,越来越专业化、营养化,以便生产出适合消费者需要的食品。
从食品业发展现状和人们对食物营养要求的发展趋势分析,到21世纪,专用粉将是面粉工业主要生产的产品,面粉厂能在激烈的市场竞争中占领市场,赢得用户,主要看所开发的专用粉和强化粉的质量、品牌能否使用户信赖。一个面粉的产品不仅仅在于品牌的效应,直接关系的是产品自身的质量。
在面粉业,科研人员及厂商已非常关注面粉由普通型向专用型、营养型方向发展,开展各类专用面粉、功能型面粉和强化营养粉的研制,推广先进的生产工艺及设备,提高产品质量,增加经济效益,已成为面粉工业的主要发展趋势。因此任何一种食品在加工过程中都应该时刻注意其品质以及各方面的评价。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com
食品业的飞速发展,不同需求的人如儿童、妇女、老人以及有特殊疾病的患者对食物营养的特殊需要,使人们对品种繁多、质量各异的各类食品,不仅要求食感好、风味好、色泽好,而且要营养价值高.因此,食品加工厂对面粉的要求,越来越专业化、营养化,以便生产出适合消费者需要的食品。
从食品业发展现状和人们对食物营养要求的发展趋势分析,到21世纪,专用粉将是面粉工业主要生产的产品,面粉厂能在激烈的市场竞争中占领市场,赢得用户,主要看所开发的专用粉和强化粉的质量、品牌能否使用户信赖。一个面粉的产品不仅仅在于品牌的效应,直接关系的是产品自身的质量。
在面粉业,科研人员及厂商已非常关注面粉由普通型向专用型、营养型方向发展,开展各类专用面粉、功能型面粉和强化营养粉的研制,推广先进的生产工艺及设备,提高产品质量,增加经济效益,已成为面粉工业的主要发展趋势。因此任何一种食品在加工过程中都应该时刻注意其品质以及各方面的评价。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com
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