近年来，在面粉、淀粉、米粉等领域，常常需要检测这些物质的白度，所以数显白度仪在这些领域应用广泛。数显白度仪又可称为白度测定仪等，主要是用来量测物体表面的兰光白度的专业检测仪表。在操作过程中，为了保证测定结果的准确性，减少误差，应该注意一下几点：

　　1.由于数显白度仪是利用测光积分球实现绝对光谱漫反射率的测量，所以测定样品时，周围不得有强光源照射及强磁场干扰。

　　2.白度仪四周应留有足够的散热空间，以利散热。

　　3.周围空气应干燥，不得有粉尘等漂浮物。

　　4.运作环境应无腐蚀性气体及振动源。

　　5.电源电压必须符合运作条件。

　　6.不得将样本掉入量测筒内，以免不能调零。

　　7.电源插座必须有效接地，防止外界干扰。

　　8.仪表长时间停用后，应相应延长预热时间，以提高稳定性。

　　9.不得浆黑筒及运作白板受到污染，以免影响准确度

　　10.不得用手指接触膜光学元器件，以免影响光谱特性。

　　另外，为了延长数显白度仪的实用寿命和保证其准确性，也应该了解一些基本的维修保养知识，如粉末或细小颗粒状样本时，要小心缓慢升降滑筒，避免样本进入量测口内，以免仪表不能校零及量测不准确。停用的情况下，应定期开机预热一段时间，有利于驱除机内的潮气。保持仪表操作环境的整洁，仪表不用时，要盖上防尘罩。随机运作标准白板，应定期送上级计量单位或行业测试中心站核准，每一年一次。如果受到污染，经清洗后应及时送检并重新定标。在白度仪运输期间，应避免让其处在高温、低温或潮湿的地方，以防止损坏仪表内的光学系统及电气元件。