大米加工的10个流程
来源: http://www.grain17.com 类别:新闻中心 更新时间:2015-05-14 阅读次
大米是由稻谷加工而成的,而要想将大米加工成我们现在在市面上看到的样子,在大米加工厂,要经过以下这10个过程:
1.原粮清理(圆筒初清筛,振动筛,去石机)
2.砻谷(就是脱壳,用砻谷机,一般配有风选,可以除去稻壳)
3.谷糙混合物分离(谷糙分离筛)
4.分离出糙米中的未熟粒(一般大型米厂采用)
5.碾米(米机,一般为一砂两铁,加上抛光机也可以算三铁,南北方大米有所不同)
6.白米分级(白米分级筛)
7.色选(色选机,目前国内市场上最高档的是瑞士布勒的色特克斯Z系列,大能人价格也较高)
8.抛光(有些小米厂把这个放在色选之前)
9.白米分级
10.打包
在大米加工之前,为了保证加工成品的品质,符合国家的相关检验标准,大米加工部门对收购的稻谷都有严格的标准,所以,这个时候就会用到实验精米机来判断稻米品质。实验精米机具有取样量大、脱壳出白率高、碎米少、体现实际碾米效果、工作时间短、操作方便等特点,所以目前广泛应用于稻谷的收购和大米加工中,是非常实用的一款仪器。
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