饲料的生产过程中，为了保证加工而成的产品的品质，需要对饲料进行相关的检测，其中一项就是使用粗蛋白测定仪测定饲料中的粗蛋白。目前这种方法也是饲料中粗蛋白测定方法中重要的一种方式，我们也可以称其为粗蛋白测定仪法。

      粗蛋白测定仪法的原理是凯氏定氮法测定饲料中的含氮量。通过化学试剂破坏饲料中的有机物，然后通过一系列的操作，测出氮含量，在将结果乘以换算系数6.25，从而计算出饲料中的粗蛋白含量。其操作过程可以分为以下几个步骤：

      1.试样的选取和制取

      2.试样的消煮

      3.氮的蒸馏

      4.蒸馏步骤的检验

      5.滴定

      6.空白测定

      7.分析结果

      8.重复性

      每个试样取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果。一般来说当粗蛋白质含量在25％以上时，允许相对偏差为1％。当粗蛋白含量在10％～25％之间时，允许相对偏差为2％。当粗蛋白质含量在10％以下时，允许相对偏差为3％。

      具体的操作步骤，这里就不一一说明，大家可以参考凯氏定氮仪的测定，助理主要讲述的是饲料中粗蛋白测定方法，在饲料的工业生产中，使用粗蛋白测定仪测定饲料中的粗蛋白，是经过考验的一种行之有效的方式，不仅大大缩短了检测的时间，降低了检测的成本，而且结果也更加准确，符合工业测定的需要。