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测定食盐白度也能用白度仪

来源:  类别:实用技术  更新时间:2017-10-25  阅读

    很多人都知道,白度测定仪是专门用来测定面粉白度的仪器,数据结果可作为判定面粉等级的依据。那除了面粉,还有其他食物需要测定白度吗?它是否又能通过该仪器进行测定呢?下面就跟着托普云农的小编一起来学习一下吧!

白度测定仪


    就拿食盐这种生活必需品来说,白度也是划分等级的依据,我国精制食盐白度的标准为:优级≥80;一级≥75;二级≥67,白度测定仪同样也可以快速且准确测定出食盐的白度,操作步骤如下:
    ①制样:将样品研磨过60目(0,3mm)筛的访样作白度测定。
    ②为了使电源稳定,在白度测定仪前安装一台交流稳压电源。测定时先开稳压电源,待电压稳定在220V后,方能开白度测定仪的电源开关。
    ③接好检流计的电路,细心调节检流计的零位调节旋钮,使光点对标准尺的中央“O”点。
    ④选择检流计灵敏度为1档,灵敏度旋钮按逆时针方向旋到极端。
    ⑤降下圆筒,放上黑筒,将板键摆向“测量”,细心调节“零调”旋钮,使光点指零,然后板键摆向中间。
    ⑥换上标准白度板,将读数旋钮调到白度板标准白度值,再将板钮摆向“测量”,调节“粗调”和“细调”,使检流计光点指零后,板键摆向中间。
    ⑦再重复4, 5两项程序,必须使用黑板指零。使用白度板时指示标准白度,方能使用智能白度测定仪进行样品测定。
    ⑧将通过3mm孔径的食盐样品装入样皿中,用平底玻璃(培养皿)将样品压紧刮平,放在圆筒上。将板键摆向“测量”,细心转动十位和个位读数旋钮,使检流计光点指零。板键摆向中间,此时立刻切断电源,然后才记录白度值。
    ⑨白度测定仪连续测量6-8次后,需检查零点是否有变化,如有变动,应重复4,5步骤操作。