粮食安全，关系国计民生。青岛市粮食局结合青岛实际，从粮食储备、粮食质量监管、粮食应急供应这三个基础环节入手，在全国率先提出了推进粮食安全“三大体系”建设，即粮食储备体系、粮食质量监管体系、粮食应急供应体系。其中，粮食储备体系建设是基础，粮食质量安全监管体系建设是关键，粮食应急供应体系建设是保障，三者相辅相成、互为一体、缺一不可，构成了青岛粮食安全的底线保障工程。

    手中有粮，心中不慌。保障粮食安全问题首先解决数量问题，实现数量上的安全。青岛市粮食局根据国家标准要求，建立了市和区市两级地方粮食储备。根据经济、社会和人口变化，适时调整储备规模和优化储备品种。为了“存好粮”，狠抓粮食储备基础设施建设，在全市共建成地方储备粮库14个。近年来累计投入近亿元，对仓储设施进行了维修改造，彻底消除了危仓老库。投入2125万元，对全市12个粮食储备库点进行智能化升级，实现了粮库智能化管理，建成了以中心库储存为主、国有仓储企业为补充的地方储备体系，基本形成了设施完善、规模适当、品种齐全、布局合理、管理规范、储粮科学的地方粮食储备体系。

    民以食为天，食以安为先。在确保粮食数量安全的基础上，青岛市粮食局加强粮食质量监管力度，努力保障粮食质量安全。扎起制度的笼子，用制度保障粮食质量，确定了质量监管机制，在全市层层落实粮食质量安全监管责任主体，完善了粮食部门行政处罚清单；工欲善其事必先利其器，为提升全市粮油质量检测能力，强化市粮油质量检测中心能力建设，增置、更新了粮油设备，通过了省质监部门的能力检查。新建了莱西、平度、胶州3个粮食质量检测站。为市级粮食储备库配备了近红外谷物分析仪现场快速检测设备，为全市17个国有粮食收购点配备真菌毒素快速检测设备，有效提升了现场快速检测能力；2018年以来，积极开展了粮食质量专项检查，对辖区内有关粮食收购、储存、加工转化、应急保障企业的粮食质量安全情况进行了监督检查，共检查企业33家，抽查样品 98批次。对承储企业新入库粮食进行40批次粮食质量鉴定，有力地保证了新入库储备粮质量。对储备粮、军供用粮、放心粮油及青岛市粮油综合批发交易市场入市粮油质量监测，共监测5500批次，有力保障了全市粮食质量安全，基本形成了机构成网络、检测全覆盖、监管无盲区的粮食质量监管体系。

    面对突发应急事件，为迅速将粮食送到指定地点，青岛市粮食局从原粮加工、车辆运输、配送网点等各个环节全面布局，积极打造应急供应网络体系。陆续认定了13个粮食（食用油）应急加工企业，小麦、稻谷、食用植物油日加工能力分别达到4000吨、300吨、400吨；认定了10个粮食应急运输企业，承担应急状态下的粮食运输任务；投资5622万元，建设了10个粮食应急配送中心、16个主食配送中心，认定了粮食应急供应网点356个，并制作了全市粮食应急加工供应网点电子地图，在青岛粮食局政务网站发布，方便市民查询，基本形成了布局合理、设施完备、运转高效、保障有力的粮食应急供应体系。

    千里之行始于足下，青岛市粮食局从粮食安全最基础的环节入手，做好“广积粮、积好粮、好积粮”文章，切实保障好全市粮食安全。下一步，市粮食局将进一步落实国家粮食安全战略，深入推进粮食安全底线工程，扎实保障粮食质量安全，努力满足人民群众对绿色优质粮油消费提档升级新需求。