苏州粮食大清查进入普查阶段 粮食质量检查：一粒一粒“过”
来源： 光明网 类别：新闻中心 更新时间：2019-05-10 阅读次
近日，苏州市粮食大清查进入普查阶段，6个普查组分赴全市各个粮仓，对企业储存的政策性粮食和存储政策性粮食企业的商品粮展开检查。前期从各个粮仓抽取的粮食样本也已经送到专业机构进行质量检查。 一盏台灯，一把镊子，一把米，检测人员一粒一粒拨动稻谷粒进行检查。今天，在市粮油质量监测所，从全市抽调的技术人员正在对政策性粮食库存大清查中抽取的粮食样本进行检测。市粮油质量检测所负责人蒋澄刚介绍，此次大清查粮食质量检查非常严格，需要检测的指标主要包括色泽气味、水分含量、杂质含量、黄粒米含量、出糙率、整精米率容重、不完善粒等质量指标，还包括脂肪酸值、面筋吸水率、品尝评分值等储存品质指标。其中质量指标都需要人工检测。
