对粮食安全保障的再思考 | 深度
来源： 和讯河南 类别：新闻中心 更新时间：2019-07-03 阅读次
夏至已过，今年的小麦收割已经基本结束。根据农业农村部的消息，今年预计全国平均亩产比上年提高10公斤，丰收成定局，同时小麦品质明显好于上年，优质强筋弱筋小麦占比达到33%。而我国另一种主要口粮水稻的生长情况也不错，南方早稻大部处于抽穗至灌浆期，长势总体正常。
小麦和水稻，是中国人最主要的口粮。从2012年以来，我国小麦和水稻总产量每年都超过3亿吨，根据国家统计部门的数据，2018年我国小麦和水稻总产量共3.43亿吨，人均接近500斤，口粮问题基本得到了保障。事实上，随着连续几年的丰收，中国粮食库存激增。据来自行业机构的预测显示，目前国内小麦库存约为7000-8000万吨，超过每年小麦产量的一多半。水稻库存同样也很高。从2017年开始，国家连续调低小麦和水稻最低收购价，希望引导农民调整种植结构，以消化粮食库存。
小麦和水稻，是中国人最主要的口粮。从2012年以来，我国小麦和水稻总产量每年都超过3亿吨，根据国家统计部门的数据，2018年我国小麦和水稻总产量共3.43亿吨，人均接近500斤，口粮问题基本得到了保障。事实上，随着连续几年的丰收，中国粮食库存激增。据来自行业机构的预测显示，目前国内小麦库存约为7000-8000万吨，超过每年小麦产量的一多半。水稻库存同样也很高。从2017年开始，国家连续调低小麦和水稻最低收购价，希望引导农民调整种植结构，以消化粮食库存。
