众所周知，小麦粉的品质指标有很多，其中不乏有蛋白质含量、脂肪含量、粗纤维含量等。当然，相比较于这些营养品质指标，小麦粉的粗细程度也相当重要，是区分通用粉与专用粉的主要依据之一，更是许多食品制作的基本需求。因此，许多小麦粉生产加工企业都会使用电动验粉筛进行品质自检，从而规范生产，意求能够为企业效益的提升创造条件。

      当然，能够真正懂得应用电动验粉筛的用户却不多，很多时候，用户在使用该仪器时，会因为操作不规范而导致检测的数据存在较大的误差，而且仪器的使用寿命也大大折扣。因此，今天小编将告诉大家如何去用对电动验粉筛，望大家有所了解：
      首先，我们要将电动验粉筛安装好，根据测定的目的，选择符合要求的一定规格的筛子，用毛刷把每个筛子的筛绢上面、下面分别刷一遍，然后按照大孔筛在上、小孔筛在下，最下层是筛底，最上层是筛盖的顺序安装。
      接着，就是测定，从混匀的样品中称取试样50.0g（m），放入上层筛，同时放入清理块，盖好筛盖，按要求固定好筛子，定时10min，然后打开电动验粉筛的电源开关，电动验粉筛将会自动筛理。
      最后，就是称量，当电动验粉筛停止工作后，用双手轻拍筛框的不同方位三次，然后取下各筛层，将每一筛层倾斜，拿个毛刷把筛面上的残留物刷到表面皿中，称量称量上层筛残留物（m1），低于0.1g时忽略不计；合并称量由测定目的所规定的筛层残留物（m2）。
      因此，可以说，企业想要运用电动验粉筛进行品质自检，规范生产的出发点是好的，而用对这款仪器才是小麦粉品质生产的保障工作。