脂肪测定仪的应用可快速分析大豆脂肪含量
来源： http://www.grain17.com/ 类别：实用技术 更新时间：2021-03-05 阅读次
脂肪是大豆中的重要化学成分，是大豆定等的重要指标，通过检测大豆的粗脂肪含量可为收购以质论价、计算出油率、研究其营养价值以及对其进行合理利用等提供依据。因此在大豆加工、储存等过程中都是需要测定其粗脂肪含量的。想要快速检测大豆的粗脂肪含量可使用脂肪测定仪进行检测。
脂肪测定仪引进脂肪测定新技术，结合我国国情研制而成。设计合理、性能稳定、精确度高、操作省时、省力，测定结果符合国家标准，各项指标及性能都能达到进口同类产品的要求。该仪器根据索氏抽提原理、根据重量测定法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干、称量、计算出大豆的粗脂肪含量。操作时可以根据试剂沸点和环境温度的不同而调节加热温度，大豆试样在抽提过程反复浸泡及抽提、从而达到快速测定的目的。
脂肪测定仪主要由电热水浴加温抽提，溶剂冷凝回收，数显自动控温、控湿，在操作过程中根据溶剂沸点的不同，室内温度的高低，用数显温控表实时调节。操作时可手工分别上下移动冷凝管，冷凝管、抽提器、抽提瓶的连接处采用玻璃磨口连接，因此仪器具有良好的密封性能，整个操作过程中没有有害物质外泄，大豆脂肪含量测定实验更为安全。
脂肪测定仪引进脂肪测定新技术，结合我国国情研制而成。设计合理、性能稳定、精确度高、操作省时、省力，测定结果符合国家标准，各项指标及性能都能达到进口同类产品的要求。该仪器根据索氏抽提原理、根据重量测定法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法使脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干、称量、计算出大豆的粗脂肪含量。操作时可以根据试剂沸点和环境温度的不同而调节加热温度，大豆试样在抽提过程反复浸泡及抽提、从而达到快速测定的目的。
脂肪测定仪主要由电热水浴加温抽提，溶剂冷凝回收，数显自动控温、控湿，在操作过程中根据溶剂沸点的不同，室内温度的高低，用数显温控表实时调节。操作时可手工分别上下移动冷凝管，冷凝管、抽提器、抽提瓶的连接处采用玻璃磨口连接，因此仪器具有良好的密封性能，整个操作过程中没有有害物质外泄，大豆脂肪含量测定实验更为安全。
