武汉：鉴别好粮油 吃得更健康
来源： 楚天都市报 类别：新闻中心 更新时间：2021-03-22 阅读次
一级菜籽油清亮，四级菜籽油色深，哪种质量更优？有的大米光滑、有光泽，有的大米粗糙、垩白粒多，哪种更有营养？
3月14日，在武汉中南商业大楼广场举行的“‘荆楚大地’好粮油3·15消费者权益日特别活动”现场，湖北省粮油食品质量监督检测中心展台上，摆放多种食用油、大米产品，供市民鉴别。
“不能简单按等级和外观判断粮油的好坏！”湖北省粮油质检中心副主任刘勇现场为大家普及。以菜籽油为例，三级、四级经过简单脱胶、脱酸处理，杂质等脱得没那么彻底，但营养物质损失得也少；一级、二级经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等，做到无色、无味、无臭，虽然延长了保质期，但营养物质也损失得多。“建议不同等级、不同品种，换着吃。”
“维护粮油消费安全，除了消费者要擦亮眼睛，把好种植、加工、流通、监管关更为重要。”省粮食行业协会秘书长陈三才表示，市场上依然存在掺杂使假、以次充好等违法行为，需要全行业一起共筑湖北好粮油社会诚信体系。
当天，在省粮食局倡导、省消费者委员会支持下，省粮食行业协会联合武昌区中南路街道新时代文明实践所、武汉国家粮食交易中心、省粮油食品监督检测中心及省内23家优质粮油企业，举办消费者权益日活动，旨在凝聚行业诚信力量，维护粮食消费安全。
活动现场，湖北某公司负责人代表湖北粮食企业做出诚信经营承诺：依法生产经营，严把粮油食品安全质量关、安全生产关，让消费者买到“放心粮”“安心粮”“舒心粮”。
近年来，湖北以实施优质粮食工程为抓手，大力提升粮油优质率和品牌美誉度，全省优质稻种植面积占比达82.3%，稻米商品优质率接近60%。(方桐 卫掌帅)
3月14日，在武汉中南商业大楼广场举行的“‘荆楚大地’好粮油3·15消费者权益日特别活动”现场，湖北省粮油食品质量监督检测中心展台上，摆放多种食用油、大米产品，供市民鉴别。
“不能简单按等级和外观判断粮油的好坏！”湖北省粮油质检中心副主任刘勇现场为大家普及。以菜籽油为例，三级、四级经过简单脱胶、脱酸处理，杂质等脱得没那么彻底，但营养物质损失得也少；一级、二级经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等，做到无色、无味、无臭，虽然延长了保质期，但营养物质也损失得多。“建议不同等级、不同品种，换着吃。”
“维护粮油消费安全，除了消费者要擦亮眼睛，把好种植、加工、流通、监管关更为重要。”省粮食行业协会秘书长陈三才表示，市场上依然存在掺杂使假、以次充好等违法行为，需要全行业一起共筑湖北好粮油社会诚信体系。
当天，在省粮食局倡导、省消费者委员会支持下，省粮食行业协会联合武昌区中南路街道新时代文明实践所、武汉国家粮食交易中心、省粮油食品监督检测中心及省内23家优质粮油企业，举办消费者权益日活动，旨在凝聚行业诚信力量，维护粮食消费安全。
活动现场，湖北某公司负责人代表湖北粮食企业做出诚信经营承诺：依法生产经营，严把粮油食品安全质量关、安全生产关，让消费者买到“放心粮”“安心粮”“舒心粮”。
近年来，湖北以实施优质粮食工程为抓手，大力提升粮油优质率和品牌美誉度，全省优质稻种植面积占比达82.3%，稻米商品优质率接近60%。(方桐 卫掌帅)
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