直链淀粉测定仪检测原理及检测流程分析
来源： http://www.grain17.com/ 类别：实用技术 更新时间：2021-04-01 阅读次
直链淀粉测定仪顾名思义适用于测定粮食直链淀粉含量的专用仪器，其检测原理是淀粉与碘形成碘-淀粉复合物，并具有特殊的颜色反应。支链淀粉与碘生成棕红色的复合物，直链淀粉与碘生成深蓝色复合物。在淀粉总量不变的情况下，将这两种淀粉分散液按照不同的比例混合，在一定波长和酸度的条件下与碘作用，生成由紫红到深蓝的一系列颜色，代表其不同直链淀粉与支链淀粉含量的比例，根据吸光度与直链淀粉浓度成线性关系，测定直链淀粉的含量。
直链淀粉测定仪检测流程：将直链淀粉测定仪的吸入管用卡子卡好，确保卡子压紧吸入管。启动计算机，运行直链淀粉检测软件，整个系统预热20分钟，进行串口选择，校准基线，然后就是测量已知标样、测量待测样品，测量完毕后，保存测量结果，之后将直链淀粉测定仪的吸入管卡子放开，检测结果。如果进行大批量样品检测，为了保证测量精度，每测50个样品应当进行一次基线校准。
直链淀粉检测过程中，每次由检测人员按直链淀粉前处理方法配置好空白溶液，标准溶液，待测溶液，按要求放置好，仪器吸入溶液，采集溶液对应的电压信号，RS-232传输信号，仪器系统软件实现信号的分析、处理，给出粮食的吸光度、直链淀粉含量等特征信息。如果在测量过程中出现误操作，如输入错误的样品号或者输入错误的已知智联的爱你分含量、待测样品的质量输入错误，点击鼠标右键，即可退出本次操作。
直链淀粉测定仪检测流程：将直链淀粉测定仪的吸入管用卡子卡好，确保卡子压紧吸入管。启动计算机，运行直链淀粉检测软件，整个系统预热20分钟，进行串口选择，校准基线，然后就是测量已知标样、测量待测样品，测量完毕后，保存测量结果，之后将直链淀粉测定仪的吸入管卡子放开，检测结果。如果进行大批量样品检测，为了保证测量精度，每测50个样品应当进行一次基线校准。
直链淀粉检测过程中，每次由检测人员按直链淀粉前处理方法配置好空白溶液，标准溶液，待测溶液，按要求放置好，仪器吸入溶液，采集溶液对应的电压信号，RS-232传输信号，仪器系统软件实现信号的分析、处理，给出粮食的吸光度、直链淀粉含量等特征信息。如果在测量过程中出现误操作，如输入错误的样品号或者输入错误的已知智联的爱你分含量、待测样品的质量输入错误，点击鼠标右键，即可退出本次操作。
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