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荞麦粗纤维含量的测定

来源: http://www.grain17.com  类别:实用技术  更新时间:2015-03-24  阅读

  CXC-06型粗纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。

  操作要点:

  1.操作前准备:在仪器顶部的酸、碱、蒸馏水烧瓶中分别加入己配好的酸、碱、蒸馏水。在增祸内放入1~29试样,并将装好试样的增祸分别放入6个抽滤座中,注意应放置于抽滤座中央红色的硅橡胶圈上,并使其与上面的消煮管下套中的红色硅橡胶圈对齐,否则会漏液。然后压下操纵杆并锁紧。打开进水开关,注意进水量适中。将面板上预热调压旋钮和消煮调压旋钮逆时针旋到底,打开电源开关,调节定时器的设定时间为30min。

  2.预热:开启酸、碱、蒸馏水预热开关,调节预热调压旋钮,将其调到顺时针最大,这时左边电压表显示电压为220V左右。等酸、碱、蒸馏水沸腾后,将预热电压调小至酸、碱、蒸馏水微沸。

  3.酸液处理:打开加酸开关,分别按1~6号加液按钮在消煮管中(从左到右依次为1、2、3、4、5、6号消煮管)加入己沸的酸液200ml。关闭酸预热开关,开启消煮加热开关,将消煮调压旋钮调至最大,此时右边电压表显示约220V左右,待消煮管内酸液再次微沸后再将电压调至150一170V左右,使酸液保持微沸,保持30min。关闭消煮加热开关,打开1~6号抽滤开关,打开抽滤泵开关,将酸液抽掉。抽完酸液后先关闭抽滤泵开关,再关闭抽滤开关,再按下1一6号加液按钮,在管中加入蒸馏水后再抽干,连续2一3次,直至用试纸测试显中性后关闭加蒸馏水开关。在抽滤过程中若发现柑祸堵塞时,可关闭抽滤泵,开启反冲泵用气流反冲,直至出现气泡后关闭反冲泵,打开抽滤泵继续抽滤。洗涤完毕后关闭所有抽滤开关及泵开关。

  4.碱液处理:打开加碱开关,分别按1一6号加液按钮在消煮管中加入己沸的碱液200ml后关闭加碱开关,开启消煮加热开关,以后同酸液操作,进行碱消煮、抽滤和洗涤。

  5.乙醇处理:以上工作完成后,用吸管分别在消煮管上口加入25ml左右95%乙醇,浸泡15s后抽干。

  6.烘干与灼烧:将操纵杆手柄稍用力下压后拉出定位装置,使升降架缓慢上升复位,戴上手套后将增锅取出,移入恒温箱,在130±2℃烘干2h,取出后在干燥器内冷却至室温,称重后得到M1。将称重后的柑锅再放入500℃的高温炉内灼烧lh,取出后置于干燥器中冷却至室温后称重得到M2,测定结果按公式计算。结果计算

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