继食用油生产企业限价令延期后，一些面粉大型粮企已经接到国家相关部门通知，要求企业延迟两个月涨价。各大企业原定4月上涨面粉价格即被中止。
　　
　　面粉企业原定本月涨价
　　
　　去年年底，各大粮企因小麦收购价格高、成本上涨，纷纷要求上涨价格，随后国家发改委一月两次约谈企业负责人，各大企业被要求全国两会前不得涨价。同时为弥补企业亏损，国家粮食局安排企业竞购低价小麦。
　　
　　目前市民常食用的古船富强粉(50斤)包装的价格是71元/包，而五得利富强粉则是72元一包。面粉价格近期一直没有上涨。市场商户纷纷表示，已经听说国家有要求，不让企业涨。
　　
　　面粉不涨价受益的是市民，经销商也能保证销量，但企业却称“有苦难言”。目前使用的小麦产品有美国小麦、加拿大小麦还有澳洲小麦，再加上国产小麦收购价格就高，所以原料成本大大增加。
　　
　　企业现在压力最大的是物流成本和人工成本。有蔬菜的绿色运输通道，但没有粮食的。原料是政策粮所以能控制，但物流成本难控制，随时波动，尤其粮食基本都要跨省运输，这样成本大增。所以需要通过提价，把成本摊到面粉价里。
　　
　　去年年底，北京市在一轮声势浩大的物价调控后，各大市场的农产品价格集体回落。今年以来，物价又有上涨苗头，其中肉蛋蔬菜等先后出现价格持续上涨，高于去年同期。
　　
　　据介绍，为确保供应、稳定物价，为此国家发改委设置有联席会议制度，该联席会议由多个政府部门组成，一旦涉及到物价问题，多个部门将会商然后解决问题。

      在此环境之下，面粉企业最主要的就是要引进一些高科技的生产机械，比如电动验粉筛，数显白度仪等仪器提高小麦的出粉率，控制生产成本。