食品安全产业带动食品检测设备共发展
来源： http://www.grain17.com 类别：新闻中心 更新时间：2015-03-31 阅读次
目前我国食品检测的力度、网点的设置、仪器的配备还有很大的发展空间。从食物生产、加工、出售的产业链来说，食品安全的保障必须在各环节设置检测流程，而要在庞大的中国大地上完成这个工作，各级政府还有很大的作为空间。
根据发达国家的经验，要真正保证食品的安全性，不仅要对市场源头进行追溯检测，更要建立全社会的检测体系，即在生产、物流乃至终端等中、大型超市、农贸市场设置食品安全快速检测仪、农药残留速测仪、食品品质检测仪、食用油分析仪、食品甲醛检测仪、乳品分析仪、饮料分析仪、水活度分析仪、油脂氧化稳定性分析仪、纤维测定仪、食品体积测定仪、蛋白质快速测定仪、组织分析仪、乳脂离心机等数十个品类仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测，上述行为可由市场专职检测人员或群众开展抽检。
美国食品药物管理局的统计显示，由于食品传染而引起的疾病耗费美国联邦政府资金约1520亿美元;频繁发生的食品传染疾病以及食品召回事件，引发了公众对食品安全的担忧。因此，美国政府通过立法采取更加严厉的食品检测政策，由此激发的食品安全产品市场的年增长率可达6.6%。
食品安全领域的市场容量大。根据中国食品工业协会的数据，2012年我国食品工业总产值突破9万亿元，仅次于石化工业位居第二，而农药、化肥、饲料、食品添加剂等与食品安全直接相关的产值就超过1万亿元。目前我国拥有各级农产品检验检疫站、疾病控制中心站、产品质量监督检验所(站)、进出口商品检验检疫局、各类环境监测站等监测机构达23000多个，食品加工企业达到40多万家。我国仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。
这庞大的数字说明我国食品安全监测领域分析仪器的市场前景宽阔，但是抓住机遇还需要各个仪器厂商对于市场需求的深度挖掘，更好地满足市场的需求。食品检验检测贯穿食品生产、流通的各个环节，是产品质量的重要保障。食品检测的目的在于防止不合格食品流入市场，保证食品的安全性。这或将是以后食品机械行业发展的新方向。检测市场的快速增长不仅促进了国内检测机构迅速发展，也吸引国外检测机构到中国投资建立实验室。我们可以看出，食品检测设备将成为食品机械行业新的利润增长点。
根据发达国家的经验，要真正保证食品的安全性，不仅要对市场源头进行追溯检测，更要建立全社会的检测体系，即在生产、物流乃至终端等中、大型超市、农贸市场设置食品安全快速检测仪、农药残留速测仪、食品品质检测仪、食用油分析仪、食品甲醛检测仪、乳品分析仪、饮料分析仪、水活度分析仪、油脂氧化稳定性分析仪、纤维测定仪、食品体积测定仪、蛋白质快速测定仪、组织分析仪、乳脂离心机等数十个品类仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测，上述行为可由市场专职检测人员或群众开展抽检。
美国食品药物管理局的统计显示，由于食品传染而引起的疾病耗费美国联邦政府资金约1520亿美元;频繁发生的食品传染疾病以及食品召回事件，引发了公众对食品安全的担忧。因此，美国政府通过立法采取更加严厉的食品检测政策，由此激发的食品安全产品市场的年增长率可达6.6%。
食品安全领域的市场容量大。根据中国食品工业协会的数据，2012年我国食品工业总产值突破9万亿元，仅次于石化工业位居第二，而农药、化肥、饲料、食品添加剂等与食品安全直接相关的产值就超过1万亿元。目前我国拥有各级农产品检验检疫站、疾病控制中心站、产品质量监督检验所(站)、进出口商品检验检疫局、各类环境监测站等监测机构达23000多个，食品加工企业达到40多万家。我国仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。
这庞大的数字说明我国食品安全监测领域分析仪器的市场前景宽阔，但是抓住机遇还需要各个仪器厂商对于市场需求的深度挖掘，更好地满足市场的需求。食品检验检测贯穿食品生产、流通的各个环节，是产品质量的重要保障。食品检测的目的在于防止不合格食品流入市场，保证食品的安全性。这或将是以后食品机械行业发展的新方向。检测市场的快速增长不仅促进了国内检测机构迅速发展，也吸引国外检测机构到中国投资建立实验室。我们可以看出，食品检测设备将成为食品机械行业新的利润增长点。
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