新疆面粉企业应当向精细化发展
来源： http://www.grain17.com/ 类别：新闻中心 更新时间：2015-03-31 阅读次
受地理环境、自然环境的影响，小麦的品质都是各有千秋的。在新疆，小麦的品质要比在外国其它地区的品质要好些，面粉的生产企业也应当因地制宜的，向精细化生产改变，让面粉实现有高端产品。希望新疆食品企业做大做强，促进产业健康稳定发展。
为保障2014年春节食品质量安全，近日，自治区质量技术监督局下发通知，要求各级质监部门加强生产环节食品质量安全监管，确保节日期间食品质量安全。
当日12时，检查组一行走进生产面粉的新疆仓麦园有限责任公司生产车间时，所有人员都穿戴该公司消过毒的衣服、鞋套、帽子，“全副武装”后再进行消毒，之后才能进入生产车间，整个生产车间窗明几净。
这里的面粉生产都实现自动化和信息化，机器会根据牛肉面、馒头、饺子等不同食品所使用的面粉进行不同的比例搭配后再进行生产。这家企业面粉生产已经实现了精细化，仅在研磨环节就需要46道工序。面粉的品质可以通过降落数值仪进行简单的分析检测。
据厂方负责人介绍，曾有内地一家面馆通过特快专递的方式向仓麦园进购面粉，据说，这家面馆每碗面卖到50元，也照样有消费者排队品尝。
听了厂方介绍，新疆面粉在全国范围来说，品质都处于优势地位，希望企业继续开发新产品，延长产业链，把产业和企业做大做强。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com
为保障2014年春节食品质量安全，近日，自治区质量技术监督局下发通知，要求各级质监部门加强生产环节食品质量安全监管，确保节日期间食品质量安全。
当日12时，检查组一行走进生产面粉的新疆仓麦园有限责任公司生产车间时，所有人员都穿戴该公司消过毒的衣服、鞋套、帽子，“全副武装”后再进行消毒，之后才能进入生产车间，整个生产车间窗明几净。
这里的面粉生产都实现自动化和信息化，机器会根据牛肉面、馒头、饺子等不同食品所使用的面粉进行不同的比例搭配后再进行生产。这家企业面粉生产已经实现了精细化，仅在研磨环节就需要46道工序。面粉的品质可以通过降落数值仪进行简单的分析检测。
据厂方负责人介绍，曾有内地一家面馆通过特快专递的方式向仓麦园进购面粉，据说，这家面馆每碗面卖到50元，也照样有消费者排队品尝。
听了厂方介绍，新疆面粉在全国范围来说，品质都处于优势地位，希望企业继续开发新产品，延长产业链，把产业和企业做大做强。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com
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