谨记食用油“色深品低”
来源： http://www.grain17.com/ 类别：新闻中心 更新时间：2015-03-31 阅读次
吃的放心才能真正的安心，随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食的健康安全与否越来越关注，越来越重视。只有保证老百姓餐桌上舌尖上的食物安全才能让老百姓安居乐业，促进社会的稳定与发展。
在市食安办公布的信息中，市工商局专门开展对烘炒食品、食用油等7种年货食品专项抽检工作，共计抽取样品1039批次，实物质量不合格产品发现率为3.1％。市经贸委也对流通领域的中低档酒类进行专项抽样检验，共抽取样品44批次，实物质量不合格产品发现率为9.1%。市食品药品监督管理局对餐饮服务环节肉制品、面制品和调味料等10多类食品进行监督抽检，共抽取样品271批次，经检验实物质量全部合格。
市食安办提醒，市民在购买食用油的时候，要看清每瓶油的标签、品牌、配料、油脂等级、生产厂家、生产日期、保质期、贮藏条件等。食用油的贮存有一定的期限，不宜过长。如发现油有异样颜色，闻之有异味或加热时出现过多的泡沫，且伴有呛人的带苦油烟味的油都是劣质油或变质油，不能食用。
消费者选择食用油时，可以看看油的色泽，一般高品位油色浅，低品位油色深（芝麻油除外），油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异，高品位油透明度好，无浑浊。此外，高品位油无沉淀和悬浮物，黏度小。油脂的色泽可以通过仪器WSL罗维朋比色计进行准确的检测。更多资讯：粮油仪器 http://www.grain17.com/
在市食安办公布的信息中，市工商局专门开展对烘炒食品、食用油等7种年货食品专项抽检工作，共计抽取样品1039批次，实物质量不合格产品发现率为3.1％。市经贸委也对流通领域的中低档酒类进行专项抽样检验，共抽取样品44批次，实物质量不合格产品发现率为9.1%。市食品药品监督管理局对餐饮服务环节肉制品、面制品和调味料等10多类食品进行监督抽检，共抽取样品271批次，经检验实物质量全部合格。
市食安办提醒，市民在购买食用油的时候，要看清每瓶油的标签、品牌、配料、油脂等级、生产厂家、生产日期、保质期、贮藏条件等。食用油的贮存有一定的期限，不宜过长。如发现油有异样颜色，闻之有异味或加热时出现过多的泡沫，且伴有呛人的带苦油烟味的油都是劣质油或变质油，不能食用。
消费者选择食用油时，可以看看油的色泽，一般高品位油色浅，低品位油色深（芝麻油除外），油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异，高品位油透明度好，无浑浊。此外，高品位油无沉淀和悬浮物，黏度小。油脂的色泽可以通过仪器WSL罗维朋比色计进行准确的检测。更多资讯：粮油仪器 http://www.grain17.com/
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