中国食物与营养发展纲要提出关注舌尖上的健康
经济的发展,带动了人们的生活水平质量,对食物的消费水平也发生了巨大的转变,从原来的“吃饱吃好”转变为“吃的营养、吃的健康”,优质、高效、生态、安全代替了以往的追求产量。为此,要从群众的需求出发,进一步的完善法律法规,让消费者安居乐业。
《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》的一大亮点是明确了到2020年食物与营养发展目标,从食物生产、食品加工业发展、食物消费、营养素摄入、营养性疾病控制等5个方面,细化了21个具体的、可考核的指标。如全国粮食产量稳定在5.5亿吨以上、人均每日摄入能量2200—2300千卡、全人群贫血率控制在10%以下等,这些目标能顺利实现吗?
张辉表示,确保食物生产量目标的顺利实现,关键是落实好以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食安全战略,加快发展现代农业,着力提升综合生产能力,确保谷物基本自给,口粮绝对安全,其他食物供给有保障。
为了保证《纲要》的顺利实施,我国确立了“三个三”的发展重点,优先发展优质食用农产品、方便营养加工食品、奶类与大豆食品;优先关注“三个重点区域”:贫困地区、农村地区、流动人群集中及新型城镇化地区;优先改善“三类重点人群”:孕产妇与婴幼儿、儿童青少年、老年人。
控制体重、预防肥胖的首要措施,就是要把这类人群作为重点,使之有效地节制饮食、合理调整膳食结构。通过平衡膳食,从根本上调节其能量及营养物质的摄入水平,同时加强身体运动,把过多的食物消费及体重降下来,才能真正实现营养与健康相互促进的预期目标。
针对贫困地区营养不足的现状,国家食物与营养咨询委员办公室主任孙君茂建议,要把稳定解决扶贫对象温饱、尽快实现脱贫致富作为首要任务,采取扶持与开发相结合的方式,动员社会各界参与扶贫,创新食物营养改善方式,如保障人均基本口粮田,发展特色优势产业,合理开发利用当地食物资源,采取营养干预措施,以提高其食物消费水平,稳定实现扶贫对象不愁吃、不愁穿。
只有做到具体时间具体对待,不能一刀切,这样才能更好的提高国民的身体素质,让消费者吃的健康,吃的放心,让人们有更大的激情投入工作,促进经济的发展,建设社会,共建美好家园。更多资讯:粮食仪器 http://www.grain17.com/