增白剂禁令还需落实到位
来源： http://www.grain17.com 类别：新闻中心 更新时间：2015-03-17 阅读次
“卫生部等多部门1日发公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。
这与去年(2010年12月15日)卫生部对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见，并拟在今年年底起禁止在面粉生产中使用增白剂相比，无疑是有了巨大的改进。然而，人们还是不十分明白，这面粉当中使用增白剂到底对人们的身体健康会产生多大的危害？
面粉当中使用增白剂已经不是一天两天的问题了，许多人早就对此忧心忡忡，颇有微词，也有专家出面宣讲说：面粉当中适当添加增白剂对人身体无害。但是，人们对于面粉当中添加的增白剂、增筋剂等依然放心不下，传言也越来越多，一些大型面粉厂也不避讳使用这些添加剂，相比之下，倒是许许多多的小厂子的不规范使用这些添加剂，让人触目惊心。
面粉生产当中添加增白剂，相关职能部门应该十分明晰。对于这种增白剂而言，作为食品行业和相关管理监督部门而言，应该对其到底对人们身体是否能够产生危害以及产生什么样的危害十分了解，用不了解其危害性来搪塞是说不过去的，沉默不语更是不负责任的表现。应该社会公众一个明确的解释。
就卫生部门而言，前后仅仅几个月就下发禁令，本身就有朝令夕改的嫌疑。如果面粉生产当中添加增白剂对人身体无害，那么，不应该因为许多人的质疑就轻易改变，加大宣传力度，给人们一定时间的适应和了解，应该是比较妥当的。如果说面粉生产当中添加增白剂对人身体健康有害，害处是什么，也应该让人们了解清楚，同时，应该对以前企业生产面粉添加增白剂问题给一个明确的交代，至少应该有人为此承担必要的责任，即便是已经作古了，也应该承担相应的责任，不能不明不白。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com
这与去年(2010年12月15日)卫生部对是否禁止使用面粉增白剂公开征求意见，并拟在今年年底起禁止在面粉生产中使用增白剂相比，无疑是有了巨大的改进。然而，人们还是不十分明白，这面粉当中使用增白剂到底对人们的身体健康会产生多大的危害？
面粉当中使用增白剂已经不是一天两天的问题了，许多人早就对此忧心忡忡，颇有微词，也有专家出面宣讲说：面粉当中适当添加增白剂对人身体无害。但是，人们对于面粉当中添加的增白剂、增筋剂等依然放心不下，传言也越来越多，一些大型面粉厂也不避讳使用这些添加剂，相比之下，倒是许许多多的小厂子的不规范使用这些添加剂，让人触目惊心。
面粉生产当中添加增白剂，相关职能部门应该十分明晰。对于这种增白剂而言，作为食品行业和相关管理监督部门而言，应该对其到底对人们身体是否能够产生危害以及产生什么样的危害十分了解，用不了解其危害性来搪塞是说不过去的，沉默不语更是不负责任的表现。应该社会公众一个明确的解释。
就卫生部门而言，前后仅仅几个月就下发禁令，本身就有朝令夕改的嫌疑。如果面粉生产当中添加增白剂对人身体无害，那么，不应该因为许多人的质疑就轻易改变，加大宣传力度，给人们一定时间的适应和了解，应该是比较妥当的。如果说面粉生产当中添加增白剂对人身体健康有害，害处是什么，也应该让人们了解清楚，同时，应该对以前企业生产面粉添加增白剂问题给一个明确的交代，至少应该有人为此承担必要的责任，即便是已经作古了，也应该承担相应的责任，不能不明不白。中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com
