山杏生产中存在的问题
来源: http://www.grain17.com 类别:新闻中心 更新时间:2015-07-22 阅读次
山杏在我国的种植历史很久,作为山区造林先锋树种,其栽培面积近年来也在不断扩大。但是就山杏生产产业目前的情况来看,还存在很多的问题:
1.缺乏良种。长期以来,山杏一直处于野生或半野生状态,良种化水平低下,良莠不齐,山杏果实经济性状差异大,总体品质差。
2.管理水平低。山杏是喜光树种,特别需要通风透光。由于缺乏有效管理,无人修剪,导致大枝交叉、小枝密集、膛内干枯、新梢细弱、结果部位外移、实际产量很低。
3.立地条件差。立地条件差导致杏仁树冠矮小,花芽质量交叉,无效花和退化花多,结果质量差。
4.深加工及综合资源化利用水平不高。山杏产业行业管理机构或行业管理体制不健全,对山杏资源培育、产品开发、科技推广等管理力度不够。目前国内采用杏仁开发的食品多种多样,如杏仁露、杏仁奶、杏仁茶、杏仁粉等。但对于杏仁的药用价值和精深加工产品,如杏仁蛋白粉、杏仁油等研究甚少。
5.产销脱节和加工滞后。由于苦杏仁价格较高,销售渠道主要靠外贸出口或销往杏仁露厂,目前生产者没有正常的销售渠道,只好低价卖给走乡串户的商贩,有时由于信息不灵还造成积压。农民缺乏开拓市场的意识,与公司、企业的利益共同体格局尚未形成。
因此针对这些目前面临的问题,要采取以下措施:
1.加强良种选育;2.科学管理,适时适地栽培;3.拓展创收途径。;4.抓好龙头企业和市场建设。
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