烟台市粮食局开展流通监管宣传暨现场质量抽检
来源： 胶东在线 类别：新闻中心 更新时间：2018-10-16 阅读次
近日，烟台市粮食局开展“12325粮食流通监管热线”宣传暨放心粮油现场质量抽检活动。
活动现场，市粮食局粮油质量检测中心工作人员免费为市民检测了食用植物油、大米、小麦粉等食物中是否含有黄曲霉毒素、呕吐毒素等有害物质。市民李先生带来的食用油就检测出黄曲霉毒素超标。“孩子在集市上买的，我就怀疑是不是兑的其他东西，我没考虑到黄曲霉素超标那么重，绝对丢了。”
作为粮食检测的必检项目，黄曲霉毒素和呕吐毒素对人体的危害性极大。市粮油质量检测中心主任李林说：“黄曲霉毒素B1是毒性最强的一种，用被污染了黄曲霉毒素的花生榨出来的花生油，就会引起黄曲霉毒素超标，对人体危害性非常大，是一类致癌物；呕吐毒素会污染小麦，中毒以后会引起厌食、呕吐、腹泻、发烧，特别严重的还会造成造血系统损伤，甚至死亡。”
据了解，本次活动检测市民自带样品18个，测得食用植物油黄曲霉毒素B1超标1份，其余全都合格。李林说：“通过现场检测，让市民了解我们日常吃的粮食，特别是我们监管范围内的粮食是可以放心食用的。再就是我们给市民科普一些日常储粮的小常识，对于米面油如何保存，如何选购。”
活动现场，市粮食局粮油质量检测中心工作人员免费为市民检测了食用植物油、大米、小麦粉等食物中是否含有黄曲霉毒素、呕吐毒素等有害物质。市民李先生带来的食用油就检测出黄曲霉毒素超标。“孩子在集市上买的，我就怀疑是不是兑的其他东西，我没考虑到黄曲霉素超标那么重，绝对丢了。”
作为粮食检测的必检项目，黄曲霉毒素和呕吐毒素对人体的危害性极大。市粮油质量检测中心主任李林说：“黄曲霉毒素B1是毒性最强的一种，用被污染了黄曲霉毒素的花生榨出来的花生油，就会引起黄曲霉毒素超标，对人体危害性非常大，是一类致癌物；呕吐毒素会污染小麦，中毒以后会引起厌食、呕吐、腹泻、发烧，特别严重的还会造成造血系统损伤，甚至死亡。”
据了解，本次活动检测市民自带样品18个，测得食用植物油黄曲霉毒素B1超标1份，其余全都合格。李林说：“通过现场检测，让市民了解我们日常吃的粮食，特别是我们监管范围内的粮食是可以放心食用的。再就是我们给市民科普一些日常储粮的小常识，对于米面油如何保存，如何选购。”
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