随着我国经济的快速发展以及人们生活水平的提高，我国人民的生活也正在由温饱型向着品质型转变，营养化、精细化、科学化是目前人们消费的主流趋势。例如我们生活中常见的小麦粉，整个消费市场正在引导着生产企业对于面粉品质生产的转型。因为广大的消费者更喜爱购买高品质的面粉，所以这也促使着面粉生产企业必须具有良好的加工工艺以及优质的小麦原料。而降落数值作为小麦品质的一项重要指标，因其能快速准确地反映出小麦的品质，自然而然地也被众多面粉生产企业广泛地应用于对自身产品的检测之中 。当然对于这项指标的测定，很多企业为了提高准确度与效率更愿意选择专业的降落数值测定仪来完成。

      那么为什么说降落数值测定仪可以提高测定结果的准确度和效率呢？
      其实该仪器能够提高测定的准确度以及效率，完全也是由其专业的功能特性决定的。降落数值测定仪是专门用于测定降落数值的仪器，该仪器执行GB/T10361-2008《小麦、黑麦及其面粉、杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定法》标准，因此能够被各类检测机构所认同。利用降落数值仪可以正确的评价小麦的发芽程度，避免人工肉眼方法的误差。因为降落数值跟小麦发芽时间长短、发芽比例成正比。而因为整个过程都是借助仪器自动完成的，规避过去人工检测的低效率弊端之后自然而然地提高了工作效率。对于企业来讲，如此高效精确地测定仪器是非常有必要的，因为效率和数据准确上更是相当于为企业创收。
      面粉生产企业这样的选择初衷又是什么呢？
      要知道，国际上通用的分类方法为：一类是可以使用的小麦，降落值在190秒以上；第二类90—190秒之间，必须用高降落数值小麦混合后才能使用；第三类90秒以下，只能作为饲料粮用。那么通过降落数值测定仪的测定，企业不但能够在选购小麦原料时，有议价及选择的参考依据，而且还可以根据小麦的降落数值进行小麦质量的评定，然后生产不同降落数值的面粉，投放于市场。如此一来，消费者既可以选择高品质的面粉用于使用，在其他方面的应用也有不同品质面粉可供选择。而对于面粉生产企业来讲，市场占有率也必将大大提升，广大消费者对于其品牌的认知度也将直线上升。
      所以，以一个好的标准来严格要求生产，不但能够对消费市场能产生很好的作用，能在满足消费者需求的同时，保证消费者食用健康，而且对于面粉企业自身来讲更是形成市场竞争力，树立品牌形象的有效途径。而在这个双方面影响之中，降落数值仪的普及应用将会是更多人的选择。