近年来，新疆自治区强化产购储加销五环联动，粮食安全保障能力进一步提升。

　　据介绍，近两年，新疆自治区小麦、玉米、稻谷等粮食产量稳定在1500万吨左右。“新疆自治区粮食总需求在1300万吨左右，保持了产大于需的格局，粮食安全保障能力稳步提升。”自治区粮食和物资储备局副厅长级干部刘学明说。

　　在生产环节，新疆自治区不断推进育种、节水等现代农业技术的推广应用，粮食生产能力得到提升。“2019年全区收购一等小麦占比77.48%，较上年提高5.69%，有机小麦收购价高达5.0元/公斤以上。这说明去年实行粮食收储制度改革以来，优质优价更加明显，促进了小麦供给侧结构性改革，种植环节的质量在提升。”刘学明说。

　　2018年以来，新疆自治区建立了“政府引导、市场定价、生产者补贴、多元主体收购、优质优补、优质优价、应急托市收购”市场化收储机制。截至10月20日，全区纳入统计的粮食企业共收购小麦260万吨，国有粮食企业收购小麦211万吨，面粉加工企业等多元化主体收购49万吨。

　　新疆自治区建立了中央储备、国家临时储备、自治区地方储备、地县级储备和成品粮应急储备四级储备体系，另外，还有一定数量的国家临时存储小麦，政策性粮食库存充裕。“尤其是近年来，我们不断普及冷通风、内环流、电子测温等各种现代化、智能化、绿色化储粮手段，粮食储藏能力大幅提升。”自治区粮食和物资储备局安全仓储与科技处处长杨振立说。

　　目前，新疆自治区共有100多家规模以上面粉加工企业。新疆自治区不断加大招商引资力度，阿拉山口、霍尔果斯、乌鲁木齐市综合保税区均有国内规模面食加工企业入驻。

　　在销售环节，新疆自治区建立了以乌鲁木齐国家粮食交易中心为龙头，以各地州农副产品交易市场为支撑，以乡镇集市贸易为补充的粮食交易市场体系。“此外，新疆自治区正在推进面粉区域品牌建设，制定雪花粉和拉条子粉的行业标准，争取打出品牌，走向全国，把新疆的粮食资源优势转化为经济优势。”刘学明说。