CXC系列纤维测定仪是采用酸碱消煮法原理，即在特定条件下消煮样品，再用乙醇除去可溶物质，经高温灼烧后扣除矿物质。被广泛应用于粮食、饲料及其他农副产品中。以下就来介绍其样品处理的具体过程：

　　1、工作中，使用的容器和样品必须和仪器的温度（约100度）相一致。

　　2、维护及清洗前请拔掉电源插座，且红外加热管和坩埚等容器都必须是冷却的，可用湿布和难燃非腐蚀性的清洗剂来清洗。

　　3、将需要测定的样品磨粉碎至40-60目，过筛，烘干至恒重。

　　4、若样品必须在新鲜状态下测量（即在含水状态下），则必须在同样条件下测量一个不含水的干样，以确定里面的水含量。

　　5、如果样品脂肪含量超过5-10%，则以25ml每克样品的量，用石油醚进行脱脂处理（蒸发残留物不超过1g/100ml）。