我们通常在样品的前处理时用机械和人工搅拌的方法使样品混匀，常用的混匀方法有堆锥法、环锥法和翻滚法等。人工搅拌在短时间内往往达不到很好的混匀效果，磁性金属测定仪是粮油检测试验室最基本的仪器设备，能否利用磁性金属物测定仪将样品混合均匀呢？

　　1、将添加了甲基紫的小麦粉样品，经过磁性金属测定仪的定向搅拌，每隔5min进行一次取样，每次分4个取样点进行取样。

　　2、从样品中准确称取5.0g制备样于100ml的三角瓶中，加入15ml无水乙醇，置于振荡器中，后用滤纸过滤（定性滤纸，中速），以乙醇液作空白调节零点，用分光光度计，以5mm比色皿在590mm的波长下测定滤液的吸光度。

　　3、计算实验成果

　　利用磁性金属测定仪对小麦粉样品进行混匀前处理的办法不会对样品的其他检测项目产生明显的影响，大大提高了检测的准确度，而且处理时间只有15-20min。粮油检测试验室利用磁性金属测定仪对小麦粉样品进行混匀前处理是可行的、有效的。