随着经济的发展，科学技术的不断进步,人们的物质、文化生活水平也在逐渐提高。目前,我国社会主要矛盾已经转化，在新的时代条件下，粮食的质量安全理应更加重视，不仅要保证人们"吃饱",更要讲求"吃好"。因此，近年来，相关部门一直本着为耕者谋利，为食者造福，为业者护航的原则，立足粮食产业发展，拓宽粮食产业空间，以粮食质量安全监测与监管体系建设为抓手，采取一系列措施积极做好粮食质量监管工作，有效促进了地区性的粮食质量安全水平稳步提高，粮食质量持续保持安全可控的良好态势。当然，其中也不乏有现代粮食品质检测科技的推动作用，正如粮食品质中，重要的蛋白质含量指标，该指标的检测在应用了全自动凯氏定氮仪之后便大大地提高了相关部门的粮食质检能力。

      那么相关部门应该如何进一步强化质量安全监测和监管体系建设呢？全自动凯氏定氮仪的普及应用又能做出什么贡献？
      其实该体系的建设正是“优质粮食工程”的体现，我们可以从两方面分析该如何强化该体系建设：
      1、提高社会服务能力。其实这就要求， 各地区的粮食质检部门积极地与现代科技相结合，提高粮食品质检测的能力。利用全自动凯氏定氮仪等科学检测仪器，在强化自身检测能力的同时，提高检测效率，从而实现市场粮食常态化检测，为消费者的饮食健康提供保障。
      2、坚持开展收获粮食质量监测。这点其实是非常重要的，因为目前粮食质量安全监测与监管体系还不够完善，因此在开展粮食质量检测工作是，相关部门一定要克服人员少、任务重的困难，坚持关口前移，把好粮食收购环节质量关，针对小麦、水稻、玉米 等主要品种。组织开展新收获粮食质量调查、品质测报和质量安全监测。而面对人员少、任务重的局面，有全自动凯氏定氮仪这样的自动化检测仪器就显得很重要了，可以帮助工作人员快速、便捷地检测出蛋白质指标，为判定粮食品质提供参考依据。
      综上，各地相关粮食质检部门在认真贯彻落实食品安全法、粮食质量安全监管办法，按照粮食安全省长责任制要求，建立健全粮食质量安全保障机制，进一步强化粮食质量安全监测与监管体系建设的同时，其实更应该利用全自动凯氏定氮仪等现代粮食品质检测工具，来提升自身的检测能力，用科技武装检测，从而提高粮食质量安全水平。